Xanthan Gum = Xanthan

Stoffwechselprodukt von Xanthomonas Campestris, wird während der Fermentation von Zucker abgeschieden

Einsatz/Wirkung: Verdickungsmittel, Gelbildner, ruft ein besonders angenehmes und geschmeidiges Hautgefühl hervor

Xylitol = Holzzucker

Einsatz/Wirkung: natürlicher Süßstoff mit karieshemmender Wirkung